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川騎龍蝦網
川騎龍蝦網


       關于川騎龍蝦網的詳細介紹:“川騎龍蝦”,蝦肉潔白細嫩,味道鮮美,是高蛋白、低脂肪,營養豐富的食品,蛋白含量占總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,且富含優質蛋白質,維生素A,E及各種微量元素。具有養生保健,強身健體,芳香開胃,養顏美容的絕好食品。 同時,它的肌纖維細嫩,味道鮮美,且易于消化吸收?;褂幸┯眉壑?,能化痰止咳,促進手術后的傷口生肌愈合。 主營產品有盱眙龍蝦,盱眙十三香龍蝦,盱眙小龍蝦,盱眙龍蝦調料等。
       “川騎龍蝦”在制做過程中,嚴格實行規范化管理,嚴格執行國家衛生標準。以氣候溫和,雨水豐潤的洪澤湖野生龍蝦為主料。洪澤湖生長出來的龍蝦個大體肥,肉質飽滿,佐以專為燒制龍蝦而特別配制的十三香龍蝦調料燒制出來的川騎龍蝦具有麻不傷舌,辣不過口,甜而不膩,諸味齊全的特色食之痛快淋漓,酣暢自如,食后余味不絕,繞手三日,令人無法忘懷!
       香料和湯一起煮入味,這是“川騎龍蝦”的一大特色。特別的是,蝦頭和泥腸都不去除,因為蝦頭中有蝦黃———龍蝦的精華部分。龍蝦的黃,就像湖蟹一樣,黃才是*鮮美的部分。一入口,簡直不舍得一口吞下,這種美妙滋味從舌尖蔓延到舌根,然后閉起眼睛,細細回味。
       “此物只應天上有,人間能得幾回嘗?”而帶著泥腸一起煮,可以保持肉質的彈性,只是吃起來麻煩了些。雌蝦黃多,雄蝦螯大,大螯里肉質比尾部細嫩,如果不怕麻煩,這部分的美味決不可錯過。

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